矜念君顾IP属地:山东·聊城 发布于28分钟前
我说话很灵的“烫(tang)手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北(😄)京中关村附近的一家嗨特购门店(dian),发现结账处排着长(✖)队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(xian)这(📐)里,我每周都来囤货。 ”大(🎅)二(er)学生脉脉正兴致(🌐)勃勃(⏭)地在货(huo)架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(shi)品,指的是临近(🤪)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(yun)收期’惯例,大型商超(chao)通常拒收保质(zhi)期已过1/3的(⛽)国产食品,和保(🌘)质期(🕺)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳,终端店铺也会将尾(😪)货退(🔎)还经销商。 这些食品正以(yi)极(🐙)低的价格流(🕑)向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成(🎲)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(kun)绑销售、大型商场专门开辟(🔖)(pi)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(te)卖”等(deng)淘宝店铺零星出现(🤟)(xian),再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线,接着电商巨头发现商机开(kai)始布(🌈)局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品(💅)。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费(🐄)(fei)人群的演(🔳)变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾(🍤)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬到人流量(📚)大的核心商(shang)圈、写(xie)字楼,吸引了大批注(🔦)重品质又囊中羞涩的年轻人。